実施場所・・・台湾　太平洋そごう（忠孝店、復興店）
フェア実施の感想
　生鮮食料品売り場入り口近くにて試食・販売を行い藍園産春人参の「美味しさ」と「安全・安心」のＰＲを行った。
試食は、ボイルときんぴらを行い、お客様の感想は「甘いですね」「とてもおいしいです」「本当に何も加えてませんか？」と答える人が多く、日本人とお感想をもたれていました。又、高級百貨店という事もあり、陳列している人参を手に取って値段をあまり気にせずに購入されている人もいました。（例：台湾産人参の３倍の値段で販売・日本の値段の約２倍）

今回販売した人参は収穫後約２週間経過していたが思ったより良い状態を保っていた。（細根が目についたり、軸より芽が少し伸びてた。）
太平洋ＳＯＧＯ復興店では宮崎産フェアを２週間位実施していたが、販売品目が多く、お客様の多くが立ち止まって盛り上がっていた。フェアを実施する場合、今回の様に品目が少ないとフェアの効果が薄く、盛り上がりにかける。今後多品目にてフェアを行うと効果大と思われ希望します。

藍園で実施している人参の肥培管理を引き続き継続し、消費者及びバイヤーから指名買いされる産地作りが必要と思われます。
最後に、今後は藍園産人参を買えば「安全・安心」は当たり前で、尚かつ食品本来の目的である「美味しさ」「栄養価」にも着目し、お客様が思わず手に取る様な人参作りを目指したいと思います。