お酒

私、最近日本酒にはまっていまして、飲んだお酒の一覧と感想など書いてみます。

土佐の酒

純米吟醸
とみやま

藤娘酒造
(高知県四万十市)
おとなりの四万十町大正にある酒屋で発見。
「売り物ではないけど、あげます」と店主にいただきました。
なんと、製造は平成16年という3年貯蔵?品。
箱からだすとビンの口から少し漏れた跡があり、大丈夫か?
と思いながら飲んでみれば、まったりとした味わいの絶品。
機会があれば、一口買ってみようかと思いました。

一口11,000円で720ml×6本がとどくそうです。


いただいたお店では、別のお酒をきちんと買って帰りました。
藤娘
純米吟醸

藤娘酒造
(高知県四万十市)
こちらも藤娘酒造のお酒
藤娘酒造のお酒は今まで滅多に飲んだことがなかったので
ためしに購入しました。
「うまい」です。
720mlと1800mlとがあります。今度は1升買おう。
無手無冠
純米酒

無手無冠
(高知県四万十町)
北幡地区の地酒といえば「無手無冠」
純米酒です。
のみやすい。つい飲み過ぎてしまう(>_<)
鬼辛

無手無冠
(高知県四万十町)
無手無冠の「鬼辛」
確かに辛口でアルコール度数20%
酔います。
でも飲みやすいです。
酒槽(さかぶね)
一番汲み
無手無冠
(高知県四万十町)
少しだけそこに薄濁りの部分が残る「一番搾り」のお酒。
甘さにだまされて飲み過ぎると大酔いです。
生三番

無手無冠
(高知県四万十町)
これまた無手無冠の生酒。
やや甘口ですが、しっかりした味。
やま

西岡酒造
(高知県中土佐町)
醸造元は中土佐町の西岡酒造ですが、高知県四万十市西土佐でとれた「ヒノヒカリ」と黒尊川源流水で仕込んだお酒。
酒米とはひと味ちがった個性的な風味です。

720mlの「山間米」ラベルのものもあります。
純米酒
土佐鶴

土佐鶴酒造
(高知県安田町)
県内最大手の蔵がつくる「純米酒」
淡麗でさっぱりした純米酒らしからぬ味。
燗酒でもいけます。
蔵出し
しぼりたて土佐鶴

土佐鶴酒造
(高知県安田町)
実はこのお酒、最初飲んだときに「これ燗冷ましか?」と思ったほどの淡い味。しつこく未開封のものも出してきて比較して「納得」しました。いや、淡泊だけどそれにだまされて飲むと酔います(>_<)
さすが淡麗土佐鶴。
純米酒 豊穣司牡丹
あらばしり

司牡丹酒造
(高知県佐川町)
・純米酒 豊穣司牡丹
ビンのふたを開けると吟醸酒のような香り。味はしっかりとした感じ。あまりがぶがぶ飲むタイプではないかも。

あらばしり
期間限定酒(冬季)アルコール度数はやや高めで20度ほど。
のみごたえのあるお酒です。


司牡丹から通販で買いました。クセになりそうネットでお酒(^^;)
(だって近所では普通酒しか売ってませんもの)
本醸造 金凰 司牡丹

司牡丹酒造
(高知県佐川町)
普通酒ですが、司牡丹のお酒はアル添はしても糖分添加はしていないのであっさりしています。お値段もリーズナブル。
桃太郎 純米大吟醸

文本酒造
(高知県四万十町)
値段は安いけど、おいしい純米大吟醸

今度は普通酒も買ってみようか(^_^;)



(画像は写真を撮るのを忘れていたので、文本酒造HPから借用)
無濾過本生原酒
元旦初搾り酒

高知酒造
(高知県いの町)
季節限定のお酒。
原酒なのでアルコール度数20度とかなりきつめですが、味も香りもいい。がぶ飲みする酒ではありません。
司牡丹生鮮酒
<春>土州霞酒

司牡丹酒造
(高知県佐川町)
これまた季節限定のお酒。淡麗辛口の酒に少しだけ「おり」をからめた仕上げになっています。すっきりした味なので飲み過ぎるかもしれません。お値段もお手頃です。

(画像は司牡丹酒造HPから借用)
土佐しらぎく
生詰 純米吟醸

有限会社 仙頭酒造場
(高知県芸西村)
高知のお酒ですが、愛媛県で売っていました(^_^;)
やや甘、口当たりのよさについつい飲み過ぎそう。

愛媛の酒

野武士
純米吟醸

正木正光酒造場
(愛媛県松野町)
おとなり松野町のお酒
純米吟醸だけあってフルーティー
にごり蔵酒
酒仙栄光

栄光酒造
(愛媛県松山市)
にごり酒。
かなり濃厚な味でアルコール度数も高め。
かぶがぶのむお酒ではありません。
梅錦
雄町純米

梅錦山川
(愛媛県四国中央市)
愛媛の酒といえば私の頭の中には「梅錦」が出てきます。昔からTVCMで見ていたからかも?
梅錦
つうの酒

梅錦山川
(愛媛県四国中央市)
吟醸ですが、やや「酒臭さ」を感じた気がしました。
それが通好みなのか?
山丹正宗
純米しぼりたて生原酒

八木酒造部
(愛媛県今治市)
純米ですがそんなにしつこくなく、あっさりとした感じ。
でも香りはいいです。
吟醸酒
城川郷

中城本家酒造
(愛媛県西予市城川町)
甘口でお値段も手軽な吟醸酒です。シリーズで大吟醸もあり。

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