大注目！オーストラリアのシンデレラワイン！！
1994年からワイン造りを始めたまだ歴史の浅い生産者ですが、早くも各ワイン評論家達に格別の評価を受け瞬く間にその名を知られるようなっています。
以前はスコットランドできこりの仕事をしていたデビット・パウエル氏は、ポール・シャブレ、ジャン・ルイ・シャーブに多大な影響を受けワイン造りを行うようになりました。 |
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| ロバート・パーカーＪｒ. ワイン・バイヤーズ・ガイド
☆☆☆☆☆ |
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| この新しいオーストラリアのワイナリーは、若いデビット・パウエルによって経営され、彼が妻と出会ったスコットランドの森の名前にちなんで名づけられた。さっそく、私のお気に入りのオーストラリアのワイナリーのひとつとなっている。醸造責任者のパウエルのしていることはすべて正しいようで、並外れた複雑さと豊かさのあるワインをつくり出している。 |
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Woodcutter's Semillon |
（税込み価格） |
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2004 ウッドカッターズ・セミヨン |
２.３００円 |
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［白・辛口］
キレがあり、ハチミツを感じさせるような、エレガントでいて複雑なドライの白ワイン。タンクで発酵させ木樽で熟成させています。ミディアムからフルボディで快活なこのワインからは、バターのからまる柑橘類、セイヨウスイカズラが表れます。
 セミヨン100％ |
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Woodcutter's Shiraz |
（税込み価格） |
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2008 ウッドカッターズ・シラーズ |
２.４００円 |
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［赤・フルボディ］
ワイン・アドヴォケート誌も「素晴しく卓越したワイン」と絶賛。美しく、魅惑的な果実、質感、豊かさ、純粋さが層になり表れます。ブラックベリージャム、クレーム・ド・カシス、リコリス、白い花、ブラックオリーブの香りがグラスから溢れます。
 シラーズ100％ |
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GSM |
（税込み価格） |
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2005 GSM グルナッシュ・シラー・ムールヴェードル |
２.１６０円 |
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［赤：フルボディ］
樹齢50〜80年のバロッサ・ヴァレーの北端の区画のぶどうからつくられ、フランス産の古樽で18ヶ月熟成されています。熟した果実とほのかなスパイス、柔らかなタンニンが溢れます。香りは濃厚で、ピュアなカシス、温かいブラックベリー、スパイスが溢れます。
グルナッシュ70％、シラーズ15％、ムールヴェードル15％ |
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Cuvee Jureniles |
（税込み価格） |
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2006 ジュヴナイルズ |
２.６６０円 |
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［赤：フルボディ］
ワインアドヴォケイト155より
2003年ジュヴナイルズは木樽を使わない、グルナッシュ60％、ムールヴェードル20％、シラーズ20％のブレンドから造られる。ローストした肉、サドルの皮、リキュールのキルシュ等のノーズをかもし出す香辛料系の香りをもつこのキュベは、6000ケース生産された。輪郭がはっきりして生き生きとした、味わい深いミディアム・ボディである。ヴォークルーズにあるプラン・ド・デューとして知られている海側の葡萄園のハイクラスなコート・デュ・ローヌのような味わいである。この強烈な赤ワインは現在から2〜3年が飲みごろである。
パーカー・ポイント90
グルナッシュ60％、シラーズ20％、マタロ(ムールヴェードル)20％ |
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The Steading |
（税込み価格） |
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2001 ザ・ステディング |
４.４７０円 |
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2000 ザ・ステディング |
４.４７０円 |
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［赤・フルボディ］
ワインアドヴォケイト146より
さらに熟成させる価値があるのは、2001年ザ・ステディングであろう。ジュヴィナイルズと同じブレンドで造られているが、フレンチ・オークとアメリカン・オークの300リットルの古樽で１8ヶ月熟成させている。深みのあるプラムもしくはガーネット色で、大柄でスパイス主体のシナモン、胡椒、醤油、湿った土、乾燥ハーブ、赤や果実の香がある。完熟感があって、フルボディで、複雑性があるフランス風の赤。
パーカー・ポイント92
グルナッシュ、シラーズ、ムールヴェードル |
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The Factor |
（税込み価格） |
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2002 ザ・ファクター |
１３.１２５円 |
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［赤・フルボディ］
ワインアドヴォケイト155より
ザ・ファクター2001年は、シラーズ100％の優雅なヴィンテージ。ブラックベリーやブルーベリー、エスプレッソ豆、スモーク、ローストされた風味がワインに漂う。情熱さと豊かさ、しっかりとした骨格を持ち、素晴らしい密度ある風味が広がる。濃く奥深いスタイル。
パーカー・ポイント98
シラーズ100％ |
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Run Rig |
（税込み価格） |
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2005 ラン・リグ |
２５.０００円 |
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Run Rig |
（税込み価格） |
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2001 ラン・リグ |
１８.３７５円 |
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［赤・フルボディ］
ワインアドヴォケイト155より
一定して完璧なラン・リグは、1998年の超現実的ともいえる素晴らしい年に続く素晴らしいヴィンテージ。シラーズ97％、ヴィオニエ3％のブレンド。パワフルなフルボディタイプ。クレームドカシスやブラックベリーリキュール、インク、エスプレッソ、鉛筆の芯、アプリコットマーマレードの香り。舌触りは最高にリッチで、口中に層のように重なりあって広がるが、少しも重さは感じさせない。
パーカー・ポイント99＋
シラーズ97％、ヴィオニエ3％ |
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トルブレック （オーストラリア：バロッサ・ヴァレー）
