ミシェル・コラン・ドレジェ【宮武酒店ネットウエーブ】

　ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェ　　（ブルゴーニュ）

Domaine Michel Colin-Deleger et Fils

シャサーニュを代表する名手
　当主のミシェル・コラン氏と夫人の実家であるドレジェ家がひとつになって誕生したドメーヌです。醸造所はシャサーニュ村にあり、シャサーニュとピュリニーを中心に18.8haを所有しています。現在、極力農薬を使用しない農法「リュット・レゾネ」で葡萄栽培が行われています。

ドメーヌ・コラン・ドレジェ　★★★★★　ロバート・パーカーＪｒ.「ブルゴーニュ」より
　ミシェル・コランは、このブドウ園の非常に才能豊かな所有者であり、白ワインの瓶詰めを毎年変わらず早い時期の、だいたい8月中に行う。ドメーヌ・コラン＝ドレジェは、19haの農地を経営しており、そのうちの半分以上は小作農地で、ブルゴーニュの標準から見て比較的広い。
　ブルゴーニュのほとんどの同業者たちとは異なり、コランは、白ワインをオーク樽で熟成させる前に、ステンレス・タンクで発酵させる手法をとり始めた。この技術により、ワインのエレガントさ、新鮮さ、果実味の純粋さが増すと彼は確信している。高品質のワインをつくり出す人たちの大多数は発酵も熟成もすべて樽で行う。注目に値する例外はピュリニーの有名なドメーヌ・ルフレーヴで、ここは樽からタンクに移し替えて、熟成のプロセスを終了させる。

2004年ヴィンテージよりドメーヌが分割されています。
　長男フィリップが「ドメーヌ・フィリップ・コラン」、次男ブリュノは「ドメーヌ・ブリュノ・コラン」と、別々のドメーヌとして生産を開始。ミシェル自身の名義でも生産は続れ、シュヴァリエ=モンラッシェとピュリニー=モンラッシェ・ドモワゼル、シャサーニュ=モンラッシェ・アン・ルミリーだけはミシェルのラベルです。

	Philippe Colin フィリップ・コラン
	Bruno Colin ブリュノ・コラン

Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot

~~2000　シャサーニュ・モンラッシェ PC モルジョ~~

（税込み価格）　７.１３０円

Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot

~~1999　シャサーニュ・モンラッシェ PC モルジョ~~

（税込み価格）　５.４６０円

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