クラシックな造りにこだわり続け、長い熟成によって真価を発揮するワイン
アンリ・グージュ（1899年生まれ）によって1936年に設立され、同地区No.1の造り手としての評価を得ていた。同ドメーヌはグージュ家がファミリーで所有しており、1967年アンリ死去後、息子のミッシェルとマルセルが後を継いだが、品質に陰りが出始め、ドメーヌとしての評判は低迷した。しかし、次の世代、マルセルの息子ピエール（1948年生まれ）とミッシェルの息子クリスチャン（1956年）の時代を迎えると、再び高い品質を取り戻し、現在ではニュイ・サン・ジョルジュ最高の評価を得るようになった。
栽培はピエールが担当しており、栽培方法はリュット・レゾネだったが2001年にはビオロジックも取り入れている。雨によって土が畑から流れ出すのを防ぎ、適度な湿り気を保持する為にブドウの樹の間に下草を生やす、という栽培方法をとっている。収量は30〜40hl/ha。醸造はクリスチャンが担当しており、クラシックで長い熟成によって真価を発揮するタイプのワインを造る。 |
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アンリ・グージュ ★★★★ロバート・パーカーＪｒ.「ブルゴーニュ」より
このブドウ園は、1960年代を通して注目すべきブルゴーニュの数々を生み出したが、1970年代と1980年代にかなり品質を落とした。1990年代初めになっていくらかの改善がみられたが、ここ数年のドメーヌ・アンリ・グージュは、「過去の栄光」となった品質レベルに戻りつつあるように思われる。いとこのピエール・グージュとクリスチャン・グージュは、ブドウ畑の有機栽培、少ない収量、清澄処理をほとんどせず、濾過処理を行わないといった手法を重視している。彼らのこうした努力の結果は、濃密で、凝縮した、しっかりした構造を持つ、極めて美味なワインとなってあらわれている。
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Bourgogne Pinot Blanc“Pinot Gouges” |
（税込み価格） |
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200７ ブルゴーニュ・ブラン ピノ・グーシュ |
３.１５０円 |
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［白：辛口］
グージュ家の畑で1936年に発見されたピノ・ノワール種の白い突然変異種（ピノ・グージュ）からの白ワイン。ミネラル分に恵まれており、ドライで硬質なコクのある風味が特徴の個性的なワインです。
 ピノ・ブラン
1936年、アンリ グージュ氏が所有する1級畑クロ・デ・ポレの中に偶然白いブドウを実らせた若枝を発見。同氏は好奇心から翌春、その7〜8本の枝から接木を行った。その一年後、植え替え可能に成長している4株を植え替え、4年後の1942年にその4株が安定的に白ブドウを実らせることを確認した。この苗はブドウ学的にピノ・ノワール種と似た性格を持ち、味わいもピノ種で造られた赤ワインを思わせる要素を多く持つものであった。グージュ氏はこの株を仲間の生産者達にも分け与えたため、この品種でワインを造っているのはグージュ家だけではないが、同氏の進取の精神を称え、モンペリエ醸造学校で、ピノ・グージュの名前で登録されている。 |
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru La Perriere Blanc |
（税込み価格） |
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2006 ニュイ・サン・ジョルジュ PC レ・ペリエール |
１１.８００円 |
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［白：辛口］
PP：90
シャルドネ |
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Nuits-Saint-Georges |
（税込み価格） |
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2006 ニュイ・サン・ジョルジュ |
５.６００円 |
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［赤：フルボディ］
ドメーヌ・アンリ・グージュを知るスタンダード。グリヴォと同じくシャルモワの畑を中心に醸す。ドメーヌのスタイルが顕著に表れたスタンダード。スパイシーでしっかりしたタンニン分を、ブラックチェリーや黒スグリを思わせる果実味が柔らかに包み込みます。PP:89
 ピノ・ノワール |
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers |
（税込み価格） |
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2004 ニュイ・サン・ジョルジュ PC レ・プリュリ |
８.０００円 |
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［赤：フルボディ］
濃縮された果実を感じさせる力強いワインです。充分に熟成させると、厚みと複雑さが見事なハーモニーをみせてくれます。WS：90
ピノ・ノワール |
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges |
（税込み価格） |
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2006 ニュイ・サン・ジョルジュ PC レ・サン・ジョルジュ |
１２.５００円 |
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［赤：フルボディ］
ニュイ・サン・ジョルジュ村に特級は存在しないが、特級格付けに最も近いと言われる、深く濃密な味わい、見事な精妙さを見せるのが、“レ・サン・ジョルジュ”。同家はこの畑の44％（1.08ha)を占める最大所有者。平均樹齢55年。東向きの斜面を持ち、小石が多い茶系石灰岩と赤褐色の粘土質が交じり合う土壌。熟した濃厚な果実に、湿った土、コーヒー、ゲーム、タバコ等のニュアンスが加わる。同村の名前の由来となった並いる特級の風格を凌ぐワイン。PP93
ピノ・ノワール |
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Porrets St Georges |
（税込み価格） |
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2005 ニュイ・サン・ジョルジュ PC クロ・デ・ポレ・サン・ジョルジュ |
８.６００円 |
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［赤：フルボディ］
グージュ家のみが所有するモノポールの畑（3.50ha）。コード・ド・ニュイのワインの良さを素晴らしく表現しているキュヴェ。上品な香りとフィネスを兼ね備えたワイン。PP89
ピノ・ノワール |
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ドメーヌ・アンリ・グージュ （ブルゴーニュ）
