| ガニャール一族はシャサーニュで1632年にはその存在が知られていた家系で、現在もガニャール姓を名乗るいくつかのドメーヌがワイン造りをおこなっています。ジャン・ノエル・ガニャールは一族でもトップの名声を誇るドメーヌで、シャサーニュを代表するドメーヌの1つに数えられる名手。現在は、娘のカロリーヌ女史が栽培、醸造、販売を行っています。特に白ワインの名声は高く、力強さと繊細さをあわせもつその味わいは、「シャサーニュの手本」とさえ言われています。 |
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Chassagne-Montrachet Rouge Cuvee Lestimee |
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2008 シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ キュヴェ・レスティメ |
（税込み価格） ２.８００円 |
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［赤・フルボディ］
「レスティメ」というキュベ名は、現在の責任者であるカロリーヌ・レスティメ（ジャン・ノエル氏の娘）の名とフランス語の「尊敬される」という言葉をかけています。イチゴやラズベリーのようなみずみずしいチャーミングな果実味を、ユーカリを思わせるスパイシーな香りが引き締めます。白ワインが有名なこのアペラシオンですが、若いうちから楽しめる優れた赤ワインもお届けしたいというドメーヌの思いが表現された１本です。
 ピノ・ノワール |
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Chassagne-Montrachet Les Caillerets Premier
Cru |
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2009 シャサーニュ・モンラッシェ PC レ・カイユレ |
（税込み価格） ８.５００円 |
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［白・辛口］
シャサーニュ・モンラッシェ村のプルミエ・クリュ区画（一級畑）のちょうど中央に位置する畑。力強く、しかも気品ある酸味と練り上げたようになめらかな果実味。その複雑で深みのある風味は、名手ガニャールの逸品。
PP：94
 シャルドネ |
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ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャール （ブルゴーニュ）
