シャンボール・ミュジニーに現れた期待の若手
〜インポーター資料より〜
シャンボールの新人がまたひとり、大きく開花しました。 2001年、醸造学校を卒業してすぐにドメーヌを継承し、本格的に自社ビン詰めをはじめたフレデリック・ロブロは当時24歳。若かった彼に、親身になって栽培・醸造両面でのアドバイスをしてきたのは、クリストフ・ルーミエとドミニク・ル・グエンでした。2004年、「クリストフとドミニクに説得されて除草剤と殺虫剤を撒くのを止め、畑仕事の時間を3倍にしました」。 このドメーヌは毎年訪問して試飲していましたが、2008年秋に2006年ヴィンテージを試飲して、あまりの変貌ぶりにぶったまげ、即、契約を結びました。蓋を開けてみれば、シャンボールやヴォーヌ・ロマネのプルミエクリュのみならず、エシェゾーまで所有している1900年創業の老舗でした。 「尊敬できる先輩たちと腕を磨き合いながら、僕自身のシャンボールのスタイルを確立したい」(フレデリック・ロブロ)。 「僕の結婚式の幹事もやってくれた(笑)、とにかく真面目でいいヤツ。廃業するドメーヌが増えてきている我が村にあって、もっとも若い世代の造り手として大いに期待している」(ドミニク・ル・グエン)。 まだ無名ゆえの、異常なコストパフォーマンスの高さにもご注目下さい。
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Bourgogne Rouge |
(税込み価格) |
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2006 ブルゴーニュ・ルージュ |
2.390円 |
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Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge |
(税込み価格) |
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2006 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ |
2.800円 |
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[赤:フルボディ]
Les Martennes と Les Petites Vignes で合計1.72ha。平均樹齢28年。2〜3回使用樽で14〜16ヶ月間熟成。
ピノ・ノワール |
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Chambolle-Musigny |
(税込み価格) |
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2006 シャンボール・ミュジニー |
4.980円 |
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[赤:フルボディ]
Derriere le Four、Les Exuezeaux、Les Danguerins、Les Fremieres、Les Chardannes、Les
Creux Baissants の6区画で合計1.27ha。平均樹齢40年のVV。新樽20%、1〜2回使用樽80%で14〜16ヶ月間の熟成。
ピノ・ノワール |
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Chambolle-Musigny Les Pas de Chats |
(税込み価格) |
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2006 シャンボール・ミュジニー レ・パ・ド・シャ |
5.150円 |
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[赤:フルボディ]
0.26ha。平均樹齢45年のVV。プルミエ・クリュの Les Feusselottes に接する優良畑です。
新樽20%、1〜2回使用樽80%で14〜16ヶ月間の熟成。
ピノ・ノワール |
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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers |
(税込み価格) |
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2006 シャンボール・ミュジニー PC レ・グリュアンシェール |
6.800円 |
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[赤:フルボディ]
0.20ha。平均樹齢42年のVV。新樽30%、1〜2回使用樽70%で14〜16ヶ月間の熟成。
ピノ・ノワール |
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Vosne-Romanee 1er Cru Les Rouges du Dessus |
(税込み価格) |
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2006 ヴォーヌ・ロマネ PC レ・ルージュ・デュ・ドシェ |
6.800円 |
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[赤:フルボディ]
1.14ha。平均樹齢45年のVV。新樽30&、1〜2回使用樽70%で14〜16ヶ月間の熟成。この畑は丘裾の標高の高いプルミエ・クリュです。
ピノ・ノワール |
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