世界中に最良のテロワールを求め、最高のブティックワインを造るベルマーレ・マグレのワイン
ベルマール・マグレは、シャトー・パブ・クレマン、シャトー・ラトゥール・カルネ、シャトー・フォンブロージュなどを所有し、ラングドック、スペイン、南米、カリフォルニアなどにも進出し、非常にこだわりを持った高品質のワインをリリースしています。
以下のワインは、40年以上の間、ベルマール・マグレが所有しているポテンシャルの高い土壌から、傑出したヴィンテージのみに極めて伝統的な醸造方法にて造られるワインです。パブ・クレマンと同じ製造の過程が持ちいれられ、ワインに無理をさせないため、その畑の特徴が十二分に発揮されています。
| ベルナール・マグレ社リーフレットより |
ベルナール・マグレのサイン Bernard Magrez“Ma
Passion、La Rarete”
 ワインやブドウ畑は、40年以上前から私の人生の大切な一部となっています。
この長い年月の間に、幾つかのブドウ畑を少しずつ手にいれてきました。まずフランスのボルドー地方、ラングドック地方、それからヨーロッパや南米、カリフォルニアなど7カ国に渡ります。今日、32のブドウ畑を所有しておりますが、そのすべてが、それぞれとても違う特徴を持っています。ですから私のワインのひとつひとつも独自のアイデンティティーを持っているのです。毎日新たな発見を見い出し、さらに品質を改良して行っています。私はたとえそれが模範的なものであろうとも、シャトー・パッブ・クレマンのボルドーでのやり方を、私のすべてのブドウ畑に適用しようとは思いませんでした。しばしば1世紀以上前から続く古い伝統を超えて、私の経験のすべて、私のエネルギーのすべて、私の魂のすべてを、毎回私のブドウ畑に与えてきたつもりです。私のワインのどれもが少量しか生産されていません。そこにこそ品質に対する保証があるのです。世界各地で得たブドウ畑のおかげで充実したこの哲学や私のやり方が、今日非常に幅広いラインナップのワインを皆様にお届けすることを可能にしてくれました。これらのワインに、私は《ベルナール・マグレ：私の情熱・希少性を誇るワイン》とサインしましょう。 |
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Magrez Tivoli |
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2002 マグレ・ティボリ |
（税込み価格） ７.１４０円 |
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［赤・フルボディ］
A.O.C.メドック 葡萄園面積：2.5ha 平均樹齢：40年
畑は、メドックのサン・クリストリィ村にあり、砂利土壌です。2002年の収穫量はなんと17hl/haで、1本に2〜3房しか付けていません。摘葉や摘房を行っています。収穫は手で、小さなケースを使っています。なんと手で粒選りにしています。40hlの容器の木樽で、手作業によるビジャージュをしながら、発酵させます。マロラクティック発酵と熟成（18ヶ月間）には、フランスのバリック（新樽）を使います。アサンブラージュは重力を利用すし、パイプやポンプは使いません。清澄もせず、フィルターも通しません。
 メルロー64％、カベルネ・ソービニョン36％
※通常のセパージュは、メルロ40％、カベルネ・ソービニョン60％の比率ですが、’02のアサンブラージュは、上記のようにメルロー主体になっています。 |
ロバート・パーカーJr.「ワインアドヴォケイト」より ポイント89〜91
メドックからのガレージワインである、（パブ・クレマンの所有者、ベルナール・マグレからの）この傑出した2002年は64％メルロ、36％カベルネ・ソーヴィニョンのブレンドです。極めて限られた収穫量（1本に2〜3房）から造られ、凝縮して濃い紫色で、溶かした甘草、クレーム・ド・カシス、煙、花の香りがします。ミディアムからフルボディで、硬さは無く、この素晴らしいワインはこのヴィンテージの大穴です。8〜10年間は美味しく飲めるでしょう。 |
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L'Egregore |
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2002 レグレゴール |
（税込み価格） ４.９００円 |
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［赤・フルボディ］
A.O.C.ボルドー 葡萄園面積：2ha 平均樹齢：25年
サン・クリスト・ド・ドゥブルの「レ・ベルトラン」にある一区画で、昔はオー・サンテミリオンと呼ばれた地域です。年に2回、摘葉を行います。また摘房もします。葡萄は、粒ごとに選別し、除梗されます。40hlの容量の木樽で発酵させます。熟成は18ヶ月間、良質のフランス産バリック（新樽）で行われます。アサンブラージュは重力を利用し、パイプやポンプは使いません。清澄もせず、フィルターも通しません。A.O.C.はボルドーになりますが、ポテンシャルは格別で、タバコ、ココアなどのニュアンスがあります。
’02年がファーストヴィンテージ 生産量：6.000本
メルロー100％ |
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ベルナール・マグレ ブティックワイン：Cuvee
Exception
