コート・デ・ブランを代表するミネラリーかつ熟成した深い味わい
「消えゆく伝統を守る最後の造り手」ともいわれ、17世紀から続く、RM（レコルタン・マニュピュラン）として、際だった個性を発揮しています。
貴族の流れをくむ10代目当主のアラン・ロベル氏は完璧主義者でもあり、「私はいいものだけを少量生産する職人でありたい。自分の畑のブドウだけを使うのは当たり前のこと。補糖もしないし、熟成を急ぐこともしません。」と語り、ブラン・ド・ブランの最高峰にそびえる造り手です。 |
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「十分に熟成させ飲み頃を迎え、オーダーを受けてからデゴルジュマン（澱引き）し、落ち着かせてから出荷」されるアラン・ロベールのシャンパンは、2006年12月、日本に入港し当店セラーにて保管しています。
1990年のコート・デ・ブランは、格調高いバランスの真に傑出したヴィンテージです。 |
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Alain Robert Mesnil Reserve |
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1990 アラン・ロベール メニル・レゼルブ |
（税込み価格） １５.１００円 |
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［白・辛口］
600リットルの大樽で発酵されています。濃いゴールド、きめ細やかな泡立ち、フレッシュなアタック。調和のとれた複雑味、長い余韻。
 シャルドネ100％
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Alain Robert Mesnil Tradition |
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1990 アラン・ロベール メニル・トラディション |
（税込み価格） ２８.９００円 |
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1990 アラン・ロベール メニル・トラディション 6本木箱入り |
（税込み価格） １６８.０００円 |
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［白・辛口］
「トラディション」伝統という名前のスペシャル・キュヴェで、非常に出来の良いヴィンテージ（’79、’85、’86、’90）のみ生産されます。平均樹齢40年のシャルドネを収穫時に選別したブドウの初搾りのみで、古い小樽（205リットル）で発酵され、瓶熟成時に王冠を使用せず、コルクを使用しています。優雅で高貴、妖しいほどの奥深さ、きめ細かい複雑さ。
 シャルドネ100％
※瓶熟成時に使用されたコルクとともにお届けいたします。
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| ロバート・パーカーJr.「ワイン・バイヤーズ・ガイド」2000年12月発刊（講談社）より |
購買戦略
20世紀末を迎えるにあたってのシャンパンの購入計画として、ひとつご教授しよう。それは、1990年のヴィンテージ・シャンパンを、余裕のある限り、すべて購入すべきということである。1990年は、私が今まで試飲したシャンパンの中で最も優れたヴィンテージであり、1959年以来、最高の出来である。次に優れたヴィンテージは1996年であろう。
ヴィンテージガイド
●1990年---すばらしく豊かなブドウが大量に収穫され、ふくよかな舌触りで、フルボディの見事に調和のとれたシャンパンが生産された。疑いなく、私が今まで試飲したなかで最も優れたシャンパンである。この年のものはどれを飲んでもおいしい。ブランド・ドゥ・ブランは、現実離れした優雅さと豊かさを持つ。
シャンパンの優れた生産者の評価
アラン・ロベール*****（傑出） |
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アラン・ロベール （シャンパーニュ）
