| ランスに本拠を構えるシャンパーニュ・テタンジェは、1734年創立のフルノー社をその起源としています。第一次大戦時、フルノー社所有のシャトー・ド・ラ・マルケトリー（寄せ木細工の城）に駐留していたピエール・シャルル・テタンジェは、この城をたいへん気に入り、戦後になってまず城を、続いてフルノー社そのものを買い取りました。そして1930年からテタンジェの名前でシャンパンを売り出すようになったのです。 |
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ピエール・シャルルの後を継いだ現社長のクロード・テタンジェは事業を拡大し、今やシャンパーニュ業界では数少ない家族経営の生産者として、その名声を高めています。
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高品質なシャンパンを生み出す鍵は、その広大な自社畑にあります。シャンパーニュ・テタンジェは288ヘクタールにおよぶブドウ畑を所有し、全生産量のおよそ40パーセントを自社ブドウでまかなっています。この高い自給率こそがブドウの品質をよりよくコントロールし、ひいてはシャンパーニュの品質を揺るぎないものとしているのです。 |
また、1973年にはロワール地方のヴァン・ムスー・メーカー、ビヴェ・ラデュベ社を傘下におさめ、1986年にはカリフォルニアのカルネロス地区に75ヘクタールのブドウ畑とワイナリーを創設。ドメーヌ・カーネロスの名前で、スパークリングワインとピノ・ノワールからなる赤ワインが生産されています。
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Taittinger Brut Reserve |
（税込み価格） |
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NV テタンジェ ブリュット・リゼルヴァ |
５.９８０円 |
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［白：辛口］
毎年、いくつかのヴィンテージのストックされていたワインを、バランス良くブレンドし、ブリュット・レゼルヴを造ります。瓶内２次発酵後、最低３年間はセラーで熟成させます。繊細な白い花、グレープフルーツ、白桃の新鮮な果物や、イーストやブリオッシュのようなこくのある香りです。エレガントで複雑な味わいです。口中でも優れた芳香の広がりがあり、新鮮な果実味や蜂蜜の風味があり、生き生きとしてフレッシュな印象を与えます。軽快でバランスが取れた大変魅力的な味わいです。
 シャルドネ40％、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ |
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Taittinger Prelude Grands Crus |
（税込み価格） |
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NV テタンジェ プレリュード グラン・クリュ |
１１.０００円 |
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［白：辛口］
ブレンドとは、様々なブドウ畑から収穫されるブドウから作られたワイン、更に異なる収穫年のワインをブレンドするという、三世紀にも亘るシャンパン醸造の伝統です。その絶妙な比率のブレンドから、ワインのもともとの成分以上の個性を引き出し、まったく別の独創的なワインを造りだします。このようなキュヴェはシャンパンハウスのオーナーとセラーマスターが厳選して構成比率を決めます。ブレンディングとは選り抜くこと、又はふるい落とすことです。研究と研鑚と失敗を繰り返し、シャンパンハウス独自の貴重なスタイルを生みだします。ブレンディングはシャンパン製法では極めて重要なポイントです。この緻密で芸術的な技が“プレリュード”の誕生を導いたと言えるでしょう。音楽を奏でているようなシャンパーニュL”INSTANT
TAITTINGER（ランスタン・テタンジェ）”シリーズの第一歩のプレリュード（前奏曲）です。
輝きがあり、銀色のハイライトがある薄い黄色がシャルドネ種を多めに使っている証拠です。泡は繊細で、デリケートでクリーミーな泡の輪が長く続きます。上品でフレッシュ感があります。初めに感じるミネラル香はすぐに、緑やエルダーフラワー（西洋ニワトコ）などの白い花の香り、スパイシーなシナモンのニュアンスに変化します。フレッシュなシトラス系フルーツの強い香りが広がります。その後に白桃のシロップ漬けを思わせる香りと共に、とろみや豊かなボディの熟した味わいに変わります。余韻は長く、豊かで、印象的です。
より強調されたテタンジェスタイルの香り、モンターニュ・ド・ランス地区の力強さ、コート・ド・ブラン地区の特徴的な優美さ、それらがティスティングする者を魅了します。
シャルドネ50％（コート・デ・ブラン地区のアヴィズ、メスニル・シュル・オジェ）、ピノ･ノワール50％（モンターニュ・ド・ランス地区のブージー、アンボネー） |
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テタンジェ （シャンパーニュ）
