品質重視のシャンパンハウス
 ランス市、1772年創業の、280ha以上の自社畑を所有するこの土地有数のシャンパンハウスで、泡立ちより主地ワインの良さを誇りにし、黒ぶどうに重きをおいたふくよかな味わいで知られています。また、品質の高さとハウススタイルには微塵の揺るぎもありません。
ヴーヴとは、未亡人のことで、クリコ未亡人からネーミングされています。1772年に結婚したフィリップ・クリコはランス市の銀行家でしたがその結婚相手が葡萄園を所有していたことからシャンパーニュを造り始めました。その息子のフランソワが結婚した相手がニコル・バルブ・ポンサルダンで、フランソワが銀行業を辞めてまでシャンパーニュ業に専念しようと決意した矢先の1年もたたないうちに死去したために、27歳の未亡人マダム・クリコが経営を取り仕切ることになりました。その当時は、5万本だった販売量が、マダム・クリコが亡くなった年には300万本までに育てあげました。
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ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社は、「まず何よりも品質、それが最も大切なこと」というマダム・クリコの言葉に忠実に品質の高いシャンパーニュを作り続けています。イギリス王室でもヴーヴ・クリコ・ポンサルダンは愛飲されており、1981年の故ダイアナ妃のロイヤル・ウェディングにもヴーヴ・クリコ・ポンサルダンは採用されました。 |
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Veuve Clicqouot Yellow Label Brut |
（税込み価格） |
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NV ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット |
５.２５０円 |
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NV ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット ハーフボトル＜375ml＞ |
２.８３５円 |
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［白・辛口］
ピノ・ノワールのかもし出す引き締まったボディをピノ・ムニエの軽いタッチが新鮮さを加えています。さらに、シャルドネが、バランスのとれた優雅さと繊細さを与えています。ドライフルーツなどの複雑な香りが印象的で、味わいもまろやかで柔らかく熟成感が感じられアフターのクリーミーな心地よさ。年毎にストックされたリザーブワインを豊富に使うことが”イエローラベル”の秘伝となっています。
 シャルドネ28％、ピノ・ノワール56％、ピノ・ムニエ16％ |
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Veuve Clicqouot Demi Sec |
（税込み価格） |
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NV ヴーヴ・クリコ ホワイトラベル ドゥミ・セック |
５.２５０円 |
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NV ヴーヴ・クリコ ホワイトラベル ドゥミ・セック ハーフボトル＜375ml＞ |
２.８３５円 |
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［白・甘口］
ドゥミ・セックは主にシャルドネとピノ・ノワールからブレンドされ、門出のリキュールは１リットルあたり45ｇが加えられています。甘く、しかも極めてフレッシュなハーモニーを醸し出していてデザートとの相性がとてもよいシャンパン。
映画「プリティー･ウーマン」の中でジュリア・ロバーツが、いちごと一緒に楽しんだシャンパンでも有名です。
シャルドネ28％、ピノ・ノワール56％、ピノ・ムニエ16％ |
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Veuve Clicqouot Rose Label Brut |
（税込み価格） |
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NV ヴーヴ・クリコ ローズラベル ブリュット |
６.８２５円 |
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NV ヴーヴ・クリコ ローズラベル ブリュット ハーフボトル＜375ml＞ |
３.４５０円 |
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新しく誕生した「ローズラベル」は、230余年の歴史の中でヴーヴ・クリコが初めて日本で発表する"ノン・ヴィンテージ"のロゼ・シャンパーニュという記念すべき新商品です。
ヴーヴ・クリコは長い間、ヴーヴ・クリコを代表するノン・ヴィンテージ
シャンパーニュ「イエローラベル」のように、広く愛されるノン・ヴィンテージのロゼ・シャンパーニュをつくりたいと考えてきました。
フルーティでさわやかな辛口のシャンパーニュ「イエローラベル」が持つ独特の優雅さと、いつも変わらぬスタイルをそのままに、美しいサーモン・ピンクのノン・ヴィンテージ
シャンパーニュがあったらどんなによいでしょう。「ローズラベル」はそんなヴーヴ・クリコのロゼをずっと待ち望んでいた人々の要望に応えて誕生しました。 |
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Veuve Clicqouot Vintage Rose |
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2002 ヴーヴ・クリコ ヴィンテージ・ロゼ |
（税込み価格） ８.９６０円 |
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［ロゼ・辛口］
特別に優れた作柄年のみ造られます。ブージーの自社畑から収穫された赤ワインが10〜15％加えられています。深い色合いで、複雑で洗練された香りに、赤い果実の高貴な香りが感じられます。口に含むとしっかりとした骨格が感じられ、余韻が非常に長く続きます。 |
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Veuve Clicqouot Rose Reserve |
（税込み価格） |
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1985 ヴーヴ・クリコ ヴィンテージ・ロゼ |
１２.６８０円 |
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［ロゼ・辛口］
ヴィンテージ・ロゼ1985は、オレンジがかったピンク色で、活き活きと豊かな色合いが美しいロゼ・シャンパーニュです。この美しい色合いは少量ブレンドされるブージー産の赤ワインによります。細かな泡立ちに複雑な香り。赤い野生の果実を思いおこさせる香りに、ミネラルやピノ・ノワール独特の動物の革のような香りも微かに感じられます。味わいでは、力強い骨格が際立っており、味わい深いフルーツの余韻が長く続きます。洗練された味わいには、野鳥獣類、仔牛などのコールドミート、ブリア・サヴァランのようなソフトでクリーミーなチーズやカンタルやサレールといったコクのあるチーズに良く合います。
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La Grande Dame of Veuve Clicqouot |
（税込み価格） |
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1996 ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム |
１７.８５０円 |
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［白・辛口］
ヴーヴ・クリコ社のプレステージ・キュヴェであるラ・グランダムは”偉大な女性”の名の通り、マダム･クリコに捧げられたものです。重厚感がありしかも繊細な味わいは、19世紀初頭にマダム･クリコが自ら買い付けた8つの特級畑で採れたぶどうだけで生まれます。フレッシュな花の香りと、ブリオッシュと、ドライフラワーの暖かい芳香。熟した果実味とボリュームでバランスがとれ、溶け合い滋味深い長い余韻。きのままの調和があり、華やかで素晴らしいハーモニーが味わえます。
シャルドネ38％、ピノ・ノワール62％ |
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La Grande Dame Rose of Veuve Clicqouot |
（税込み価格） |
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1995 ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム・ロゼ |
３１.５００円 |
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［ロゼ・辛口］
甘い香りと高貴さが調和、まろやかな絹のような口当たりが印象的でエレガント。金色に輝くパール・ピンクの泡が特長です。赤い果実を思わせる香りは、やわらかなアロマと大地の息吹きが交錯します。口に含むとフレッシュ・フルーツの新鮮さが香り立ち、続いてピュアなドライ・フルーツのアロマをお楽しみいただけます。 |
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ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン （シャンパーニュ）
