Jean-Louis Chave
エルミタージュのスーパースター
シャーブ家はエルミタージュの名高い造り手として知られ、現在はカリフォルニア大学デービス校を卒業したジャン・ルイ・シャーヴが運営されています。彼が造るワインは今や幻のワインとなっており、もっと多くの人たちに楽しんでほしいという思いから、1998年にネゴシアン物として“モン・クール（私のハート）”と名付けられたワインが発表され人気を呼んでいます。
| ジャン・ルイ・シャーヴより |
| モン・クールはグルナッシュ、ムールヴェドル、シラーがブレンドされ、北ローヌと南ローヌ両方のエッセンスと豊かな味わいが受け継がれています。6ヶ月の樽熟を経て、際立って濃縮された果実味とスパイスやベリー系果物の芳香が感じられます。力強さに溢れ、同時にエレガントさをも兼ね備えたワインになっています。元々は5年程前に、非常に特別なワインを造ろうと北ローヌのモーヴ・アルデシュ地区で始めた企画でした。最高級のワインのみを選び、熟練の技術でブレンドが行われ、当初の意図がここに現実のものとなっています。現在日本、イギリス、アメリカへ流通させています。年を追って生産量を増やしていく計画ですが、今後も品質にこだわりを持ち追求し続けて行くことに変わりはありません。 |
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Cotes du Rhone Mon Coeur |
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1999 コート・デュ・ローヌ “モン・クール” |
（税込み価格） ２.９４０円 |
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小さなハートのマークが可愛らしい逸品
［赤・ミディアムボディ］
濃いルビー色。甘いベリーの香りがひろがり、タンニンが柔らかく溶け込んでおり、熟した果実味とがバランスよく整っています。複雑性の持ち合わせた滑らかな舌触りの非常に洗練されたワインに仕上がっています。
 グルナッシュ、ムールヴェドル、シラー |
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ジャン・ルイ・シャーブ （コート・デュ・ローヌ）
