| ソアーヴェ生産者の中で最も尊敬を集めるトップワイナリー |
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「完璧なぶどうから素晴らしいワインが生まれる」という信念のもと、当時軽やかなワインであったソアーヴェを有機肥料の使用、グリーンハーヴェストをいち早く行い従来のソアーヴェとは一線を画した高品質のソアーヴェを生み出しています。
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2003年ソアーヴェ・スペリオーレはD.O.C.G.に昇格しましたが、ピエロパンはD.O.C.G.を名乗りません。1976年、アメリカで起こったソアーヴェ・ワインブームの際に供給が間に合わなくなり、本来ソアーヴェ城を中心とした斜面の畑だけであったD.O.C.ゾーン（クラシッコゾーン）を広げ、急激な需要を満たすために、平地にも畑（ソアーヴェD.O.C.ゾーン）を広げました。しかしながら、この2つの地域のワインはまったく別物であり、ピエロパンは「ソアーヴェとしてひとくくりにしてほしくない」との思いからあえてソアーヴェ・クラシッコD.O.C.としてリリースされます。 |
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Soave Classico |
（税込み価格） |
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2009 ピエロパン ソアーヴェ・クラシッコ |
１.７８０円 |
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［白・辛口］等級 D.O.C.
フレッシュでクリーンな果実味が心地よいワイン。
 ガルガーネガ85％、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ15％
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ピエロパン （ヴェネト） 
