ラングドックの土着葡萄でつくる自然なワイン
当主はジル・レリス氏で、ドメーヌ名のレリス･マジエールは、自身の名字と奥様のオディル・マジエールの名字を合わせて命名された｡夢にまで見た自身のドメーヌを1997年に立ち上げ､ようやく叶った1999年のファーストヴィンテージ。しかし経済的にはまだまだ恵まれず、週に3日は近くの生産者協同組合の醸造長として働き､それ以外の時間で自分のドメーヌワインを造っている。ブドウ栽培には有機農法とビオ・ディナミの概念を持ちこみ､人工酵母や補糖を一切行わず､限りなく自然に近いヴァン･ナチュール造りに励んでいる｡
ラングドック地方の中でもコート・デュ・ローヌよりの､地理的にはニームやソミエール（’02年の大洪水で最も被害を被った小さな村）に程近く､そこから更に車で15分程走らせた内陸の冷涼な地にこのドメーヌは位置している｡1997年、最初に購入した畑は林に囲まれた小さな区画で、近隣の畑で使われる化学肥料に犯されることなく、完全に有機栽培ができることが理由であった｡そして現在､畑を毎年少しずつ買い足し続けた結果､11.84haを所有するまでに至った｡
レリス・マジエールでは海藻をメインにした肥料を使用し､ベト病などの病気がブドウをおそった時には､通常用いられるボルドー液（石灰と硫酸銅の混合液。両成分が自然界に存在するため有機認証団体に許可されている）ではなく、野生のイラクサやトクサを水に溶かし､水溶液にして散布する｡有機栽培にとことん拘る生産者の意気込みが伝わってくる。2007年ヴィンテージからはエコセールとABの認証を取得。 |
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Cuvee L'aiguier Coteaux du Languedoc |
（税込み価格） |
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2009 キュヴェ・ド・レギュイール コトー・デュ・ラングドック |
１.４９０円 |
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［赤：フルボディ］
ラングドックの規定でアリカント・ブーシェは混醸が認められておらず、必然的にヴァン・ド・ターブルを名乗ることとなった｡収量15hl/haのアリカント・ブーシェ70％とカリニャン30％を使い､底が見えないほど色濃い、自然界の要素をそのまま瓶に詰め込んだような果実のピュアーなアロマを感じさせるワインに仕上げた。味わいの濃密さは比類なき出来栄えで、余韻の上品さと奥行きが、並みの“濃いだけで平たいワイン”に甘んじていない｡
 アリカント・ブーシェ70％、カリニャン30％
※アリカント･ブーシェの畑（総面積1.32ha）：ラングドックの土着品種だが現在は消滅の危機に晒され､この品種でワインを造っているのはこの地方でも3〜4人程度｡
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ドメーヌ・レリス・マジエール （ラングドック＆ルーション）
