サンテミリオンの新帝王が造る非常に希少な白ワイン
1993年にジェラール・ペレス氏の所有になり、コンサルタントにミシェル・ロラン氏の起用、醸造所を新設、ブドウ畑に灌漑設備を完備するなどシャトーの改革が行われ、品質が急上昇中のシャトー・モンブスケが、1997年から造っている辛口白ワインです。 |
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ワイン専門誌「ヴィノテーク」より
1997年から醸造している特別な白ワイン。葡萄はソーヴィニヨン・ブラン70%、ソーヴィニヨン・グリ30%というユニークなワイン。新樽発酵で、かなり濃い黄色。南方系のアロマティックな香り、スモーキーな香りと特別なグラ(粘着性のテクスチュア)。驚くほど濃い調和をもたらす白ワイン。サン・テミリオンの隠し球、というべきか。 |
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[白・辛口]
強烈にフルーティで、凝縮したスタイル。どのように熟成していくかは神のみぞ知る。
PP92
ソ−ヴィニョン・ブラン70%、ソーヴィニョン・グリ30% |
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[白・辛口]
強烈にフルーティで、凝縮したスタイル。どのように熟成していくかは神のみぞ知る。
PP92〜95
ソ−ヴィニョン・ブラン70%、ソーヴィニョン・グリ30% |
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