小富士【宮武酒店ネットウエーブ】



小富士（こふじ）島田酒造㈱愛媛県温泉郡重信町志津川

　蔵元の社長（島田省吾氏）が自ら杜氏をつとめる家族経営の小さな手造りの酒蔵です。

　瀬戸内海の興居島、伊予の小冨士にちなみ命名されたもので、「瀬戸内海の幸に合った酒を醸す」との思いがこめられています。存在感はあるが、決してでしゃばらない、肴の旨味を十分に引き立たせる酒を目指して醸されています。

　地元では高い人気を誇っており、毎年年末時期になると蔵元の在庫が完売いたします。当店も冷蔵室にてストックはしていますがその節はご了承ください。

後継者の島田達也氏

＜移転のお知らせ＞

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2012.6.27

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オンラインショップ「宮武酒店.com」としてリニューアルオープンしました。

このサイトは、ショッピングカートによる商品の購入もできますが、生産者の情報や商品の詳しい情報など、ご利用いただく皆様に役立つコンテンツの充実を図っていきたいと思っています。今後ともよろしくお願いいたします。

CONTENTS

・小富士　超辛口

・小富士　吟醸

小富士　超辛口

（税込み価格）
	300ml	610円
	720ml	1.260円
	1800ml	2.468円

蔵元入魂の代表酒。日本酒度＋12とは思えないほど辛さを感じさせない清らかでさわやかとした味わい。
さらりとした飲み口でキレ味も良く、料理を選ばずに楽しめます。

アルコール度	14.3	日本酒度	+12
使用米	松山三井	酸度	1.1
精米歩合	65％	アミノ酸度	1.1
酵母	901号

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小富士　吟醸

（税込み価格）
品切中	720ml	2.100円

長期間低温発酵で醸されたお酒で、控えめで穏やかな吟醸香があり、柔らかく旨味がひろがります。キレ味もよく、瀬戸内でとれた魚によく合います。
10度位に冷やしてお楽しみください。

アルコール度	14.5	日本酒度	+5
使用米	兵庫県産山田錦	酸度	1.0
精米歩合	50％	アミノ酸度	1.1
酵母	EK-1

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