宮武酒店ネットウェーブ【日本酒】
梅錦(うめにしき)
梅錦山川 愛媛県川之江市金田町金川14

1872年創業以来、米を選び、水を吟味し、至高の技のもとに醸し続けてきた四国の誇る「梅錦」。

ただひたすらに、ただひたむきに「旨い酒を造る」、そのことに専念して造られた日本酒です。今までの地酒ブームを牽引し、またこれからも新たな日本酒文化を提案し続けています。

梅錦・山川社長と山根杜氏梅錦だからつくれる酒。梅錦にしかつくれない酒。一本では語りつくせない酒がここにあります。

CONTENTS
・つうの酒(吟醸)
・酒一筋(純米原酒)
・大吟辛口
・純米大吟醸
・「雄町一入」大吟醸
・「究極の酒」大吟醸
・媛の愛「幻味」純米大吟醸
・媛の愛「天味」純米大吟醸
・「蔵開」生酒しぼりたて
・純米吟醸 生酒
石の口

梅錦 つうの酒 (吟醸)
(税込み価格)
720ml 1.121円
1800ml 2.243円
さらりとした辛さとほのかな香りはつう好みのお酒です。お燗でよし、冷やでよしの定番人気酒。

アルコール度 15.8 日本酒度 +5
使用米 麹米:山田錦・玉栄
掛米:八反錦
酸度 1.4
精米歩合 麹米:55%
掛米:60%
酵母
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梅錦 酒一筋 (純米原酒)
(税込み価格)
720ml 1.427円
1800ml 2.854円
原酒ならではの濃厚な香りとそれに負けない押しの強い旨みを持ち、その昔から、梅錦の”黒ラベル”として親しまれている酒。口中に広がる強い酸味と香りのバランスは絶妙で、このお酒の根強いファンは今も多い。「これが梅錦の味」と自信を持ってお薦めする「純米原酒」。 コクのある旨みは「オン・ザ・ロック」でも美味しく飲める。

アルコール度 16.9 日本酒度 +1
使用米 山田錦 酸度 1.7
精米歩合 麹米:55%
掛米:60%
酵母
TOP

梅錦 大吟辛口
(税込み価格)
720ml 2.000円
1800ml 4.000円
なめらかでコクのある辛口のお酒です。飲みやすく、飲みあきしないので日本酒の好きな方に。


アルコール度 15〜16 日本酒度 +6.5
使用米 山田錦 酸度 1.3
精米歩合 50% 酵母
TOP

梅錦 純米大吟醸
(税込み価格)
720ml 4.077円
その昔から梅錦の「赤箱」といえば、この「純米大吟醸」。 深く厚味のある味わい、それでいてキレていく「味吟醸」の魅力を伝えてくれる。
「今年も赤箱が届きました。」そんな皆様の声が聞こえてきそうな梅錦の自信作です。


アルコール度 16.3 日本酒度 +2
使用米 山田錦 酸度 1.4
精米歩合 45% 酵母
TOP

梅錦 「雄町一入」大吟醸
(税込み価格)
品切中 1800ml 20.388円
ほんのりとした米の甘さを帯びたまろやかな味わい、清らかなキレ味が冴える銘酒です。


アルコール度 16.3 日本酒度 +4.5
使用米 雄町 酸度 1.2
精米歩合 30% 酵母 9号
TOP

梅錦 「究極の酒」大吟醸
(税込み価格)
品切中 1800ml 10.194円
周囲に発散する香気の強さ、崩れることのないしっかりとした味で、存在感を誇る銘酒。


アルコール度 16.3 日本酒度 +4.5
使用米 山田錦 酸度 1.2
精米歩合 30% 酵母 9号
TOP

梅錦 媛の愛「幻味」純米大吟醸
(税込み価格)
品切中 720ml 10.194円
愛媛県産の米「松山三井」を極限まで削ってつくられた銘酒。研ぎ澄まされた透明感に溢れ、口中にさらさらとした涼しさを感じさせてくれます。また工芸品とも言えるボトルも魅力的、これだけこだわった酒なら、ともかくお酒をメインで愉しんでください。

アルコール度 16.3 日本酒度 +4.5
使用米 松山三井 酸度 1.3
精米歩合 25% 酵母 9号
TOP

梅錦 媛の愛「天味」純米大吟醸
(税込み価格)
品切中 720ml 5.097円
愛媛県産の米「松山三井」と石鎚山系から流れ出る伏流水を使った米と水と共に地元にこだわった銘酒。
ほのかな吟醸香と雑味のない淡麗な甘さが口中にさらりと広がります。

アルコール度 16.3 日本酒度 +3.5
使用米 松山三井 酸度 1.4
精米歩合 40% 酵母 9号
TOP

梅錦 「蔵開」生酒しぼりたて (吟醸)
(税込み価格)
品切中 720ml 1.173円
品切中 1800ml 2.397円
フレッシュでみずみずしい香りと、決してやさしくないが、でしゃばらない パンチのある味わいが特徴。新酒(生)ならではのフレッシュさが、生カキなどの冬の旬の味覚とマッチします。

アルコール度 18.3 日本酒度 +6
使用米 麹米:山田錦・玉栄
掛米:八反錦
酸度 1.5
精米歩合 麹米:55%
掛米:60%
酵母
TOP

梅錦 純米吟醸・生酒
(税込み価格)
品切中 300ml 612円
品切中 500ml 1.020円
フレッシュでみずみずしい香りと、決してやさしくないが、でしゃばらないパンチのある味わいが特徴。新酒(生)ならではのフレッシュさが、生カキなどの冬の旬の味覚とマッチします。
生酒ならではのはじけとぶような果実香とフレッシュなふくらみのある味。

アルコール度 15.3 日本酒度 +3.5
使用米 山田錦 酸度 1.4
精米歩合 50% 酵母

セット商品(発砲スチロール入り)
(税込み価格)
500ml×3本セット 3.059円
500ml×5本セット 5.097円
品切中
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